家用菜板什么材料好？木质的。首先木质菜板是非常普遍的选择，木质为天然材质，用天然木材生产的砧板最为家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少。

而且木质菜板的特点也是非常明显的，因为其是由天然木材制成，比较符合传统的烹饪观念，而由于天然木材硬度适中，对于刀具的磨损也比较小，所以木质菜板是比较常见的。

菜板推荐？木菜板

是用木头做成的，材料绿色天然，但吸附力很强，会吸收食材的味道，所以切完味道重的食材后一定要马上清洗，不然就会残留味道，洗都洗不掉了。木菜板适合切味道较小的水果、蔬菜等，要选择整块木头做成菜板，不要选择拼接胶合的木菜板。

竹菜板

竹子比较细，所以竹菜板一般都是拼接胶合而成的，时间长了就可能开裂，还容易变形。所以竹菜板并不好。

塑料菜板

塑料菜板比较光滑，容易清洗，不会附着味道，可以切蔬菜、水果，也可以切肉。不过，它终究是塑料的，如果进行大幅度地砍剁，可能会掉塑料渣，吃进肚子里会危害健康。所以，塑料菜板只适合小幅度地切菜。

砧板什么材质好家用？木质的。首先木质菜板是非常普遍的选择，木质为天然材质，用天然木材生产的砧板最为家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少。

而且木质菜板的特点也是非常明显的，因为其是由天然木材制成，比较符合传统的烹饪观念，而由于天然木材硬度适中，对于刀具的磨损也比较小，所以木质菜板是比较常见的。

双面砧板的优缺点？双面砧板，一面是不锈钢、一面是抗菌层，可以生熟分开使用，而且不会发霉、不会生锈还具有抗菌的作用。

听起来是不是非常好，这应该就是我们一直想找的那种砧板了。

但是用了一次以后，我就有点后悔了，我觉得发明这个砧板的人应该是不经常下厨的人。





不锈钢的一面用来切肉，很滑，所以我每次都要小心翼翼的怕切到自己，而且刀具和不锈钢之间产生碰撞摩擦的时候，声音特比刺耳，我是受不了，所以不锈钢面只用了一次，即使只用了一次，还是留下了很多刀痕。

抗菌层的表面摸上去有点颗粒感，不太明白是什么，用了几次以后，上面有明显的刀痕，可能这是所有的砧板都不能避免的吧，也不算什么缺点；但是真的很不好清洗，抗不抗菌不知道，反正如果清洗不干净下次再用的话，肯定是不卫生的，所以我每次都要多花一点时间清洗砧板，真的很累。

这种双面砧板，宣传的时候是挺好的，刚买回来的时候也很小清新，放在厨房台面上，颜值也不错，而且确实也不会发霉，但是居家过日子要天天下厨做饭的话还是建议你慎重选择吧。

用什么材料的砧板最好？菜板材质好的是木、竹、塑料

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫