我们在平时的烹饪中除了会用煤气灶进行烹饪食物，我们还会用 电烤箱 进行做菜，一方面用电烤箱进行烹饪的话，不会产生任何的油烟，并且使用的方法也是非常简单的，食物的口感也是非常好的。不过一般用烤箱做食物的时候，都是需要对其进行腌制，这样才能放到我们的烤箱进行烹饪，今天小编就给大家说说关于家庭电烤箱烤鱼的做法是怎样的吧，如何做出美味的烤鱼呢？下面就来了解一下吧！

一、准备好材料

我们在制作烤鱼之前，首先做的步就是准备好相应的材料，去市场上买一条新鲜的鱼，然后处理一下鱼，注意要将鱼鳃清除干净，这样鱼腥味也会有所减少，随后我们在去除内脏和鱼鳞。

二、其次入味

鱼都切制好之后，就要对其进行腌渍，这也是非常重要的，首先先在鱼上面撒一层盐，然后再倒入一些料酒，随后在里面放一些葱姜蒜，以及一些调味品，或者我们也可以放一些孜然粉，这样味道会非常的香。

三、用点 柠檬 汁

一般鱼是比较腥的，我们可以在鱼身上放一些柠檬汁，因为柠檬汁是能够去腥味的，然后我们在鱼身上在弄一些橄榄油，注意一定要把与切成两半，这样的鱼是比较入味的，腌制一定要到位，否则鱼就没有味道。

四、烤箱预热

当我们的鱼腌制好之后，注意在使用烤箱之前，首先要对其进行预热，一般只要上火的温度是220度，小火的温度是200度，预热结束之后，将鱼放进去，等待十几分钟就可以装盘了。

烤箱的好处相信使用过它的人都有所体会，家里有了烤箱，小饼干、蛋糕、烤鸡等等不用再外出购买了，自己在家也能做，既经济又美味。市面的烤箱种类繁杂，高品质的 电烤箱 并不好选。下文就简单讲述家庭 电烤箱选购小窍门，感兴趣的各位可以一起来了解下！

一、细节看品质

首先电烤箱从外观上，就应做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式一般是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能关得太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。

二、按使用频率确定类型

市面上的电烤箱通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，选择普通简易型即可。

三、按食物分量选择容量

如果只为了给三口之家烤面包之类，9至12升的就足够了；可如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，则应尽可能选择大容量的产品。电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。

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